BADEA

Badea (P. quadrangularis)

Originaria de América, cultivada en alturas de 400 a 1.500 msnm. Algunas condiciones climáticas reconocidas para este cultivo en regiones extranjeras (Ecuador) son suelos de fácil permeabilidad y buen contenido de materia orgánica con un pH de 5,5 a 6,5., a una temperatura entre 17 a 25 °C (Paredes, 2007).

La badea, además de ser un neurotransmisor del sistema nervioso por su composición de serotonina contribuye al tratamiento del colesterol, vermífugo intestinal, hipertensión, diabetes, dolencias del hígado y neuralgias; sirve como calmante, cardiodepresivo y descongestionante (Cepass et al., 2010).
Las hojas de la badea pueden ser usadas para tratamientos de artritis, contusiones y como desinflamante. Generalmente, el consumo de esta pasiflora es en fresco. El arilo es dulce, ácido y perfumado y se usa en refrescos, postres, dulces, mermeladas, compotas, salsas y helados. El arilo es mezclado con el mesocarpio para preparar gelatinas, dulces y pasteles. La fruta sin madurar se puede cocinar y consumir como verdura (Osorio, 2005).